Tout le monde doit manger. Avec 7,6 milliards de personnes à nourrir, produire les bons aliments de manière durable est littéralement une question de vie ou de mort. Que se passerait-il si nous connaissions une mousson difficile ? La monoculture est-elle préférable à la rotation de cultures ? Qui devrait contrôler les prix ? La génétique fait-elle partie du problème ou de la solution ? Que cultiver, comment le cultiver, comment l’obtenir, et quelle est sa destination ? Tous les aspects de l’agriculture comportent des questions pressantes nécessitant des réponses éclairées.